Cachalot Polyvalent

Décliné de l'iconique Cachalot, imaginé et fabriqué en mer il y a plus de 30 ans, le Cachalot polyvalent a été conçu pour être ultra-adaptable. 
Puissant et résistant, il peut être utilisé pour découper fruits et légumes, détailler des morceaux de poisson ou de viande, mais aussi délicatement pour hacher herbes ou oignons, grâce à son tranchant affûté. Il est aussi parfait pour couper gâteaux, tartes ou autres plats à partager. La courbure de la lame permet d'accompagner le geste en souplesse, et sa taille offre une multitude de possibilités d'utilisations. La lame est polie jusqu'à devenir miroir, pour une élégance folle. 
La bouche du cachalot est une incrustation de feuille de bois, son œil est en laiton, et un rivet en inox sert d'œillet dans la queue, dans lequel est inséré un cordage marin, pratique pour accrocher le couteau si besoin. 

FABRICATION ARTISANALE À LA ROCHELLE 

Le couteau d'office est réalisé dans notre atelier rochelais, où nous cultivons le même niveau d'exigence depuis plus de 30 ans. Nous privilégions une fabrication à taille humaine afin de garantir la qualité de chaque pièce et de préserver un savoir-faire artisanal français. 

Nous sommes labellisés Entreprise du Patrimoine Vivant, une distinction accordée aux manufactures françaises qui perpétuent un savoir-faire d'excellence. 

POURQUOI CHOISIR LE CACHALOT POLYVALENT 

• Pour avoir un couteau "à tout faire" du plan de travail, pour ceux qui ne veulent qu'une seule lame polyvalente 
• Pour avoir un couteau avec un design unique pour les découpes à table  
• Pour la courbure de sa lame et sa prise en main ergonomique 
• Pour offrir une pièce artisanale et made in France aux amoureux de la mer 

UN COUTEAU FABRIQUÉ POUR DURER 

Le Cachalot polyvalent est équipé d'une lame en acier inoxydable de coutellerie, cet acier offre un bon équilibre entre facilité d'entretien, qualité de coupe et durabilité.   

Le manche est réalisé en wengé ou en ébène. Chaque pièce est unique : la teinte et le veinage peuvent varier d'un couteau à l'autre. 

CARACTÉRISTIQUES 

• Type de couteau : cuisine 
• Matière du manche : wengé ou ébène 
• Finition de la lame : polie miroir 
• Longueur totale : 26 cm 
• Fabrication artisanale française dans notre coutellerie à La Rochelle