Couteau à beurre

Décliné de l'emblématique Encan qui doit son nom à l'ancienne criée de La Rochelle où il a été imaginé et créé, le couteau à beurre se distingue par un petit je-ne-sais-quoi de cachalot dans le design de sa lame, qui le rend unique.   

La lame est assemblée par un rivet de charpente navale et une contre-rivure en cuivre, un choix technique qui contribue à la solidité et à la longévité du couteau et lui confère caractère et élégance. 

Son design a été pensé pour que le couteau tienne droit, lame à la verticale sur la table. 

Il est parfait pour étaler facilement le beurre, les fromages frais, les rillettes, les tapenades ou encore les pâtes à tartiner. 

FABRICATION ARTISANALE À LA ROCHELLE 

De la pointe de la lame à l’extrémité du manche, tout est entièrement réalisé dans notre atelier rochelais, où nous cultivons le même niveau d'exigence depuis plus de 30 ans. Nous privilégions une fabrication locale, à taille humaine, afin de garantir la qualité de chaque pièce et de préserver un savoir-faire artisanal français. 

Nous sommes labellisés Entreprise du Patrimoine Vivant, une distinction accordée aux manufactures françaises qui perpétuent un savoir-faire d'excellence. 

POURQUOI CHOISIR CE COUTEAU À BEURRE 

• Pour avoir un couteau qui accompagnera les petits-déjeuners, les apéritifs, les plateaux de fromages et les repas 
• Pour offrir un couteau à ceux qui aiment recevoir 
• Pour compléter votre service de table avec une pièce artisanale durable et made in France 

UN COUTEAU FABRIQUÉ POUR DURER  

Le couteau à beurre est équipé d'une lame en acier 12C27M. Cet acier offre un bon équilibre entre facilité d'entretien, qualité de coupe et durabilité. 

Le manche est réalisé dans l'une des nombreuses essences de bois que nous travaillons. Chaque pièce est unique : les teintes, le veinage et les nuances naturelles varient d'un couteau à l'autre. 

CARACTÉRISTIQUES 

• Type de couteau : couteau à beurre 
• Matière du manche : bois naturel 
• Matière de la lame : acier inoxydable Sandvik 12C27M 
• Longueur totale : 19,5 cm 
• Fabrication artisanale française dans notre coutellerie à La Rochelle