Couteau à désosser japonais MAC Professional 15,5cm

Un couteau idéal pour les amateurs de viande

Acier inox japonais AUS-8 résistant à la corrosion et enrichi en carbone (0.8%)

Bonne rétention du tranchant + facile à aiguiser (dureté de -+59 HRC)

Profil de lame unique : association de rigidité/performance de coupe

Affûtage spécial MAC : un des meilleurs tranchants en coutellerie

Manche Pakkawood robuste et durable avec mitre acier et rivets

Fabriqué à Seki au Japon - Excellente option pour les professionnels