Couteau bunka 16,5cm japonais artisanal Naoki Mazaki WS2 poli

Un couteau bunka haut de gamme par Naoki Mazaki

Lame 16,5cm structure San Maï : superposition de 3 couches d'acier

Noyau en acier japonais Shirogami #2 (environ 1,3% de carbone)

Dureté : 62 HRC - Très bonne tenue du tranchant

Manche en bois de laurier octogonal pour droitiers et gauchers

Mitre en corne de buffle noire - Équilibre optimal

Affûtage à la main sur une pierre à aiguiser par le forgeron

Forgé à Sanjo au Japon par le jeune Naoki Mazaki

Couteau à fort taux de carbone : nécessite un entretien soigné