Couteau bunka 17cm japonais artisanal Hado Shiosai VG10 manche bleu

L’élégance japonaise pour vos découpes quotidiennes !

Lame bunka 17cm : grande polyvalence en cuisine

Construction San Maï : 3 couches d’acier qui s'alternent

Noyau VG10 japonais : 1% de carbone - Acier inox en couche supérieure

Dureté 60 HRC : tranchant qui tient bien sur la durée

Martelage original Tsuchime pour toujours plus de caractère + Fini mat

Manche bleu en bois stabilisé octogonal du plus bel effet

Fabrication artisanale à Sakai

Aiguisage par Naohiro Nomura and Takafumi Tsuda de Fukui Co., Ltd