Couteau bunka 17cm japonais artisanal Yoshimi Kato Hyo SG2

Optez pour un couteau qui ne fait de compromis sur rien

Lame 17cm construction San Maï : structure multicouche optimisée

Acier poudre japonais SG2 avec un taux de carbone élevé à 1,3 %

Dureté 63 HRC : rétention extrême du fil de coupe

Emouture plate : insertion aisée dans vos aliments à découper

Finition martelée unique avec motif original - Surface de lame polie

Manche en bois d’ébène avec un superbe anneau en pierre précieuse

Forme octogonale : prise ambidextre facilitée

Forgé à la main par le maitre forgeron Yoshimi Kato à Takefu, Japon