Couteau bunka 18cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas

Un bunka haut de gamme à la surface Black Damas

Lame 18cm damas 63 couches d'acier inox doux - Surface Black Damas

Noyau en acier inoxydable Ginsan japonais (environ 0,95% de carbone)

Dureté Rockwell : 59/60 HRC - Tranchant durable et performant

Manche en chêne brûlé à la forme octogonale

Forgeron : Shogo Yamatsuka - Affûtage par Fujii Hamono

Couteau artisanal fabriqué au Japon, à Sakai