Couteau bunka japonais artisanal Anryu AS 17cm

L'efficacité japonaise au rendez-vous avec ce couteau

Acier japonais Aogami Super - Haute dureté à 65 HRC (carbone -+1.5%)

Structure San Mai 3 couches : noyau Aogami entouré d'acier inox

Reste facile à aiguiser - Extrême durabilité du fil de coupe

Manche en bois d'érable octogonal + mitre noire en Pakkawood

Forgeage main finition Tsuchime + Aspect brut de forge traditionnel

Couteau entièrement artisanal du maitre forgeron Takumi Ikeda

Chaque pièce est unique - Les quantités sont ainsi limitées

Couteau fortement enrichi en carbone, nécessite un entretien soigné