Couteau de chef 15cm japonais artisanal Kouki Hashimoto BS2

Découvrez un couteau japonais artisanal forgé avec passion !

Lame 15cm en acier San Maï 3 couches pour un max d'efficacité

Noyau Aogami #2 carbone 1,2% (acier japonais) : excellente qualité de coupe

Dureté de 62 HRC : tranchant durable et performant

Finition brute de forge et kanjis gravés à la main

Manche en bois de cerisier et mitre en pakkawood blanc

Forme ovale : prise en main confortable et ambidextre

Fabrication artisanale japonaise signée Kouki Hashimoto

Couteau en carbone : requiert un entretien minutieux