Couteau de chef 18cm japonais artisanal Yuzo Black AS chêne brûlé

Le couteau de chef pratique à utiliser au quotidien !

Lame en construction San Maï : 3 couches d'acier alternées

Cœur en acier japonais Aogami Super enrichi en carbone (1,5%)

Recouvert d'une couche d'acier inoxydable - Protection

Dureté de 65HRC Rockwell : tranchant durable et efficace

Surface de coupe martelée et finition brute de forge

Manche en bois de chêne brûlé - Forme octogonale

Fabriqué artisanalement par la coutellerie Tsunehisa, au Japon

Couteau en carbone : nécessite un entretien soigné