Couteau de chef 18cm japonais artisanal Yuzo Enju Damas 440C

Le couteau de cuisine japonais avec du caractère pour chez vous !

Lame acier damas : plusieurs couches d'acier en alternance

Cœur en acier 440C : haut taux de carbone d'environ 1%

Couches supérieures en acier inoxydable - Plus de protection

Sur l'échelle de Rockwell, 59HRC : tranchant optimal

Surface de lame martelée finement - Motifs uniques

Manche en bois de chêne fumé - Design authentique

Taillé de forme octogonale : prise en main ambidextre

Réalisé artisanalement par la coutellerie Tsunehisa, au Japon