Couteau de chef 21cm japonais artisanal Masakage Zero

Un couteau de chef au design innovant pour votre collection !

Lame en construction San Maï : 3 couches d'acier superposées

Noyau en acier Aogami Super japonais : taux de carbone de 1,5%

Dureté de 65HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Couche externe en acier inox et surface de lame martelée

Manche de forme occidentale pour un usage ambidextre

Fabriqué en bois de fer avec 3 rivets dont un en mosaïque

Réalisé artisanalement par le forgeron Takeshi Saji, au Japon

Couteau enrichi en carbone : requiert un entretien minutieux