Couteau de chef 21cm japonais artisanal Sukenari SG2 damas

Le couteau de chef au style authentique fabriqué par Sukenari

Lame damassée de 21cm : 72 couches d'acier qui se superposent

Cœur en acier japonais poudre SG2 enrichi en carbone (environ 1,3%)

Dureté de 63HRC Rockwell : excellente rétention du fil de coupe

Motifs damassés uniques et surface polie effet miroir - Élégant

Manche de forme octogonale : usage ambidextre - Ergonomique

Conçu en bois de rose solide et mitre en corne de buffle noire

Couteau artisanal forgé à la main au Japon

Nécessite un entretien minutieux : voir nos conseils ci-dessous