Couteau de chef 21cm japonais Sakai Takayuki Ginga damas

Ce couteau de chef Sakai Takayuki est élégant et utile au quotidien !

Lame damassée 21cm : 69 couches d'acier superposées

Noyau en acier japonais ZA-18 enrichi en carbone d'environ 1,2%

Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 62HRC : tranchant très durable

Finitions élégantes : surface polie effet miroir - Mitre en corne de buffle

Manche en bois de wengé - Usage ambidextre et forme octogonale

Fabriqué à Sakai, au Japon