Vendeur: Sakai Takayuki

Couteau de chef 21cm japonais Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 damas

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Détails du produit

L'art japonais sur ce couteau de chef Sakai Takayuki

Lame damassée 21cm : superposition de 33 couches d'acier

Noyau en acier japonais VG10 : haute teneur en carbone (environ 1%)

Dureté de 60HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Finitions élégantes : surface de lame martelée et polie effet miroir

Manche octogonal : prise en main confortable - Usage ambidextre

Fabriqué en bois de chêne laqué façon Urushi : design authentique

Forgé à Sakai, au Japon