Couteau de chef 24cm japonais artisanal Fujiwara Maboroshi

Optez pour un couteau de chef japonais de qualité supérieure !

Lame en structure San Maï : alternance de 3 couches d'acier

Noyau en acier japonais Shirogami 1 enrichi en carbone à 1,3%

Dureté de 62HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Couche supérieure en acier inox - Finition brute Nashiji martelée

Manche de forme occidentale : en pakkawood noir avec 3 rivets

Réalisé à la main par l'artisan Teruyasu Fujiwara, à Tokyo

Couteau en carbone : requiert un entretien minutieux