Couteau de chef 24cm japonais artisanal Sukenari ZDP-189 San Maï manche en ébène

La qualité japonaise Sukenari au service de ce couteau de chef

Lame 24cm à 3 couches d'acier superposées - Structure San Maï

Noyau en acier poudre ZDP-189 enrichi à 3% de carbone

Dureté Rockwell : +/- 65 HRC - Tranchant efficace et durable

Kanji authentiques gravés et élégante finition polie

Manche octogonal en ébène de Macassar

Mitre en corne de buffle noire et anneau en micarta blanc

Fabriqué artisanalement au Japon

Ce couteau au carbone requiert un entretien minutieux