Couteau de chef 24cm japonais artisanal Yuzo Black AS chêne brûlé

Optez pour un couteau de chef japonais à utiliser au quotidien !

Lame en structure San Maï : 3 couches d'acier superposées

Cœur en acier japonais Aogami Super enrichi en carbone à 1,5%

Couches supérieures en acier inoxydable pour plus de protection

65HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant - Robuste

Surface de lame martelée et finition brute de forge traditionnelle

Manche en bois de chêne brulé - Taillé de forme octogonale

Fabriqué artisanalement par la forge Tsunehisa, au Japon

Couteau en carbone : nécessite un entretien soigné