Couteau de chef 24cm japonais Sakai Takayuki Kurokage VG10 manche en chêne brûlé

Un couteau de chef polyvalent à avoir chez vous !

Lame structure San Maï 24cm : 3 couches d'acier alternées

Cœur en acier VG10 (1% carbone) - Tranchant performant

Dureté : 60 HRC - Excellente rétention du tranchant

Revêtement en Téflon anti-adhérent - Couleur : noire mate

Manche réalisé en chêne brûlé de forme octogonale

Fabrication à Sakai au Japon