Couteau de chef 24cm japonais Shizu Hamono Gen VG10 damas

Puissance et précision au service de votre cuisine !

Lame 24cm en acier damassé 33 couches : tranchant précis

Cœur en acier japonais VG10 enrichi à 1 % de carbone

Dureté 60HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Finition brute de forge et martelage authentique

Manche et mitre en pakkawood marron et noir - Robuste

Forme en D : prise en main ergonomique

Fabriqué à Seki, Japon