Couteau de chef 25cm professionnel Fischer ZEN extrême dureté

Un couteau de chef fait pour les professionnels !

Tenue de coupe 50% supérieure aux couteaux classiques

Affûtage à la main : tradition coutelière respectée

Lame 25cm acier inox Sandvik 14C28 dureté : 60/61 HRC

Manche en micarta + mitre et culot en inox : équilibre parfait

Fabrication française - Design épuré

Gamme de couteaux testée et validée par le chef Cyrille ZEN