Couteau de chef chinois 17cm Fukito Ébène Damas martelé

La précision du couteau de chef pour des découpes idéales !

Lame de 17cm à la structure damassée : alternance de couches d'acier

Noyau acier inoxydable 10CR15COMOV (≃1,05% carbone et 15% chrome)

Dureté Rockwell : 60 HRC – Tranchant durable et aiguisage aisé

Finition martelée et émouture plate : insertion nette et anti-adhérence

Manche en bois d'ébène ovale : prise en main sûre et ambidextre

Bague en laiton – Mitre et culot en acier inoxydable

Coffret de rangement inclus : parfait pour offrir