Couteau de chef gyuto kiritsuke 24cm japonais artisanal Hatsukokoro Kaijin BS2 ébène

Une lame japonaise polyvalente au caractère artisanal affirmé

Lame de 24cm profil San Maï : trois couches d’acier entrelacées

Dureté de 62 HRC : tranchant durable et performant

Couches supérieures en acier inoxydable : entretien facilité

Tranchant poli - Surface sablée : finition mate et élégante

Manche octogonal réalisé en bois d’ébène - Prise en main ambidextre

Fabrication artisanale japonaise : savoir-faire traditionnel