Couteau de chef japonais alvéolé Misono UX10 27cm

Tranchez, hachez, émincez avec ce couteau japonais haut de gamme !

Grande lame alvéolée de 27cm en acier inoxydable Suédois de qualité

Angle de coupe asymétrique : la lame pénètre facilement dans l'aliment

Dureté -+59/60 HRC : le tranchant le plus endurant de chez Misono

Manche en Pakkawood léger : résistant face aux chocs et humidité

Mitre et 3 rivets en Maillechort : alliage robuste face à la corrosion

Pièce fabriquée à Seki, la capitale japonaise du savoir-faire coutelier

Cette longue lame est conseillée pour les chefs expérimentés !