Couteau de chef japonais artisanal Anryu AS 24cm

Un couteau à tout faire dans votre cuisine

San Mai 3 couches : noyau Blue Super Steel entouré d'acier inox

Acier japonais Aogami Super/Blue Super Steel 65 HRC (carbone -+1.5%)

Grande facilité d'aiguisage - Durabilité marquée du tranchant

Manche en bois d'érable octogonal + mitre noire en Pakkawood

Couteau forgé main finition Tsuchime + Finition brute de forge

Pièce artisanale créée par le maitre forgeron Takumi Ikeda

Chaque pièce est unique - Stock limité

Couteau fortement enrichi en carbone, nécessite un entretien soigné