Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 21cm

Un couteau haut de gamme très facile à manipuler

Cœur rigide entouré d'une couche de fer - Structure San Maï

Noyau acier japonais Yasuki White Steel 2 (1 à 2% carbone) - 61 HRC

Tranchant rasoir durable - Aiguisage aisé quand cela devient nécessaire

Confort de coupe décuplé : les arêtes du couteau sont polies

Manche en magnolia laqué noir traditionnel par un expert - Octogonal

Couteau fer et carbone : voir nos conseils d'entretien en description

Fabriqué artisanalement par Satoshi Nakagawa san