Couteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Tedukuri 21cm

Optez pour la tradition et la performance avec ce couteau japonais

Lame 21cm en Acier inox Ginsan - Un des meilleurs aciers au monde

Dureté 59/60 HRC : tranchant marqué présentant une très bonne tenue

Tous les avantages d'un couteau au carbone sans le risque d'oxydation

Arêtes polies pour garantir un confort de coupe décuplé

Manche long et ovale en noyer sombre - Usage ambidextre

Il est réalisé à la main par l'expert du bois Sasakura Gaku

Couteau fabriqué artisanalement à Sakai, par Satoshi Nakagawa