Couteau de chef japonais artisanal Kei Kobayashi SG2 Heptagone 24cm

Un atout issu de l'artisanat japonais au quotidien dans votre cuisine

Lame 24cm structure San Mai : damas simplifié à 3 strates

Noyau acier poudre SG2 - Haute rétention du tranchant

Couche externe acier inox doux - Arêtes polies pour le confort

Facile à aiguiser malgré une dureté très haute d'environ 63 HRC

Design hors du commun - Fait partie de l'élite de la coutellerie

Manche heptagonal en Pakkawood rouge et vernis - Agréable en main

Fabrication artisanale par le forgeron Kei Kobayash - Chaque couteau est unique

Kobayashi est notamment reconnu pour être un aiguiseur fort talentueux