Couteau de chef japonais artisanal Kei Kobayashi SG2 Octogone 21cm

Optez pour la polyvalence et l'ergonomie de ce couteau de chef

Lame 21cm structure San Mai : 3 couches superposées (damas simplifié)

Noyau en acier poudre SG2 - Impressionnante tenue du tranchant

Affûtage aisé malgré la dureté importante de -+ 63 HRC

Couche supérieure en acier inox doux - Arêtes arrondies : usage agréable

Manche en rosewood forme octogonale + Mitre en Pakkawood clair

Fabriqué main par le jeune maître Kei Kobayashi - Couteau unique

Ce couteau va vous faire apprécier le savoir-faire japonais en matière de coutellerie