Couteau de chef japonais artisanal martelé Yu Kurosaki Shizuku 21cm acier SG2

Un incontournable de la cuisine

Solidité Rockwell 63 HRC - Acier poudre SG2 haute qualité

Facile à aiguiser malgré sa dureté -  Tranchant très longue tenue

Martelage très original rehaussé par un élégant polissage miroir

Manche en Sandalwood octogonal + mitre en Pakkawood sombre

Forgeage main - Forgeron Yu Kurosaki à Echizen, Japon

Artisan du célèbre Village Coutelier de Takefu - Stocks limités