Couteau de chef japonais artisanal Masakage Kiri 21cm damas 49 couches

Retrouvez le goût de cuisiner avec ce beau couteau japonais !

Centre en acier japonais VG10 (carbone : 1%) - Lame 21cm

Solidité Rockwell +- 60/61 HRC : tranchant qui tient dans le temps

Damas subtil à 49 couches qui vient protéger le noyau

Manche ovale en magnolia + mitre bois de pakka rubis

Issu du Village coutelier Takefu, haut lieu de fabrication japonais

Fabriqué à la main par le maitre forgeron Yoshimi Kato

Chaque couteau est unique - Quantités limitées