Couteau de chef japonais artisanal Masakage Shimo 24cm Shirogami

Le nouvel allié de toutes vos découpes qui allie le style et l'efficacité !

Lame 24cm : Noyau en acier White Paper Steel (1,2% de carbone)

Dureté +/- 61 HRC : très bonne tenue du tranchant et entretien facile

Surface de coupe unique : lame damassée au fer et à l'acier

Manche octogonal en bois de magnolia clair + mitre pakkawood noir

Fabrication soignée à la main par le maître forgeron Yu Kurosaki

Issu du Village coutelier de Takefu, haut lieu de fabrication au Japon

Chaque pièce est unique - Quantités limitées