Couteau de chef japonais artisanal Nao Yamamoto Damas AS brut de forge 18cm

Un couteau de chef qui regorge du savoir-faire de Nao Yamamoto

Lame damassée : magnifiques motifs uniques sur chaque couteau

Cœur en acier japonais Aogami Super - Taux de carbone élevé (1,5%)

Ce taux élevé assure un tranchant longuement durable - Dureté : 65 HRC

La lame reste facile à aiguiser dès que besoin grâce au carbone

Surface brute de forge traditionnelle et martelée - Caractère authentique

Manche bois de rose octogonal + mitre en Pakkawood noir

Couteau artisanal forgé à Takefu par Nao Yamamoto

Demande un entretien très soigné en raison du carbone