Couteau de chef japonais artisanal Takeshi Saji R2 Damas 24cm

Un très bon couteau qui vous accompagne durablement

Finition Diamant inédite qui crée un effet poli flouté original

Lame damassée qui mélange l'acier inox et l'acier au nickel

Cœur acier japonais R2 venant de la métallurgie des poudres

Haute rétention du tranchant grâce à une dureté de 63 HRC

Manche conçu en bois de santal octogonal + Mitre noire en Pakkawood

Forgé minutieusement par Takeshi Saji san - Chaque couteau est unique

Artisan du Village Coutelier de Takefu, au Japon - Quantités limitées