Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Nogami BS2 21cm manche en noyer

Le couteau de chef japonais polyvalent !

Acier Japonais Aogami - Blue Steel n°2 62-63 HRC : Des qualités uniques

Extrême tenue du tranchant et facilité d'aiguisage

San Mai 3 couches : Coeur en Blue Steel entouré de 2 couches d'acier inox

Couteau forgé à la main avec finition brute Nashiji

Manche en bois de noyer et mitre inoxydable

Coeur en acier carbone : nécessite un entretien soigné

Fabrication artisanale au Japon, à Niigata, par Tadafusa