Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 18cm manche chêne

Un très bon choix pour vous équiper et réussir vos découpes

Lame 18cm - Noyau en acier japonais AUS10 (carbone à 1,05%)

Dureté à +/- 60 HRC : bonne tenue du tranchant lors des découpes

Damas unique à l'acier au nickel aux motifs originaux

Manche octogonal en bois de chêne avec laquage sombre

Usage ambidextre - Parfaitement ergonomique pour tous

Fabriqué au Japon par Tsunehisa