Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Yoshi G3 chêne 21,5cm

Un couteau polyvalent fait pour vous accompagner en cuisine

Lame 21,5cm construite en San Maï : 3 couches d'aciers alternées

Noyau acier japonais Ginsan (0,95% de carbone) + Couche en inox

Surface de coupe délicatement martelée pour plus de caractère

Tranchant facile à entretenir grâce à une dureté HRC de 59/60

Manche de forme octogonale - Prise en main ergonomique

Conçu en bois de chêne fumé au veinage élégant

Fabriqué par Tsunehisa au Japon