Couteau de chef japonais artisanal Wusaki Yoshi G3 chêne 24cm

Optez pour l'efficacité Wusaki pour vos découpes quotidiennes

Lame 24cm avec structure San Maï : 3 couches d'aciers mélangées

Cœur acier japonais Ginsan (0,95% de carbone) + Couche en inox

Le dessus de la lame est délicatement martelé : plus de caractère

La dureté HRC de 59/60 fait que le tranchant s'entretient facilement

Manche conçu en bois de chêne fumé avec un veinage unique

Taillé de forme octogonale pour un usage ambidextre

Fabriqué par Tsunehisa au Japon