Couteau de chef japonais artisanal Yoshimi Kato 24cm SG2 Damascus

Un très beau modèle polyvalent - Idéal Chef

Lame 24cm cœur acier poudre SG2 - Excellente rétention du fil

Facile à réaffûter malgré une dureté haute d'environ 63 HRC

Superbe damas mélangeant acier inox et acier au nickel sombre

Manche octogonal Sandalwood + mitre Pakkawood coloris rouge

Fabriqué à la main par le forgeron Yoshimi Kato - Couteau unique

Kato fut l'élève de très grands maîtres forgerons comme Hiroshi Kato