Vendeur: Japan Kanetsune

Couteau de chef japonais Japan Kanetsune 18.5cm acier Sandvik

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Détails du produit

Couteau de chef Japan Kanetsune - Modèle polyvalent

Lame 18.5cm composition San Mai : 3 couches d'acier alternées

Noyau en acier Sandvik 19C27 + acier inoxydable 410 en protection

Dureté -+58 HRC sur l'échelle de Rockwell - Tranchant durablement marqué

Manche en pakkawood noir avec mitre inox + 3 rivets

Fabriqué à Seki au Japon