Couteau de chef japonais Misono 440 30cm

Un couteau de chef impressionnant pour les grandes pièces

Lame 30cm conçue en acier inox chirurgical 440C - Dureté : 58/59 HRC

Angle de coupe asymétrique : la lame pénètre facilement dans les chairs

Manche agréable en main fabriqué en Pakkawood noir et résistant

Mitre et rivets en inox pour un maintien et un équilibre accrus

Fabriqué à Seki, ville japonaise cumulant plus de 800 ans de tradition coutelière

Misono est une marque reconnue par les chefs professionnels