Couteau de chef japonais Shimomura Un-Ryu 17cm damas 33 couches

Le couteau de chef Un-Ryu pour cuisiner en toute simplicité !

Lame 17cm noyau en acier VG10 - Damas motif brume 33 couches

Dureté 60 HRC : tranchant durable qui reste très facile à aiguiser

Aiguisage final sur pierre à eau : permet d'avoir un tranchant rasoir

Manche en bois renforcé stratifié avec mitre acier et 3 rivets

Teinte traditionnelle japonaise - Revêtement laqué

Fabriqué au Japon - Livré dans un joli coffret