Couteau de chef japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 24cm acier VG5

Ce couteau de chef Tamahagane Tsubame vise l'excellence ! 

Coeur en acier VG5 : dureté HRC de 59 sur l'échelle de Rockwell

Teneur en carbone : 0.7% à 0.8%

3 couches de Damas visibles au bas de la lame

Lame martelée : association de design et anti-adhérence

Manche en micarta : anti-bactérien

Livré dans un coffret de présentation noir

Fabriqué au Japon