Couteau de chef Kai Seki Magoroku Composite lame 20cm

Couteau de chef, polyvalent, découpe d'aliment en tout genre.

Lame de 20cm design japonais spécifique en deux parties :

- Tranchant de lame poli miroir (acier SUS420J2)

- Dos de lame satiné (acier VG-10)

Dureté de 61±1 HRC.

Manche de 12cm en bois pakka clair, très léger.

Fabriqué au Japon