Couteau de chef kiritsuke 20cm japonais artisanal Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2 teck

La précision dans votre cuisine, tous les jours

Lame 20cm structure San Maï : superposition de 3 couches d'acier

Noyau en acier poudre SG2 : environ 1,3% de carbone

Dureté 63 HRC : excellente tenue du tranchant sur la durée

Couche externe en acier inoxydable : protection contre l’oxydation

Superbe martelage distinctif en forme de nid d’abeille

Manche en teck - Mitre en corne de buffle

Forme octogonale : prise en main ambidextre

Fabrication artisanale à Hirosaki, Japon