Couteau de chef kiritsuke 21cm japonais artisanal Yuzo Kanko Damas SG2

Un couteau kiritsuke japonais polyvalent au quotidien !

Lame damassée : superposition de plusieurs couches d'inox

Cœur en acier japonais poudre SG2 : enrichi à 1,3% de carbone

Sur l'échelle de Rockwell, 63HRC : fil de coupe durable

Finition de lame polie avec motifs damas argentés - Raffiné

Manche en bois d'ébène sertis de 2 anneaux en pierre de turquoise

Taillé de forme octogonale pour une prise en main ambidextre

Fabriqué artisanalement par Kiryu, au Japon