Couteau de chef kiritsuke 24cm japonais artisanal Yuzo Kanko Damas SG2

Optez pour un couteau japonais au style unique pour votre cuisine !

Lame damassée 24cm : plusieurs couches d'inox en alternance

Noyau en acier poudre SG2 japonais : haut taux de carbone à 1,3%

Dureté de 63HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Motifs damas argentés avec finition de lame polie - Élégant

Manche de forme octogonale - Utilisation ergonomique

Réalisé en bois d'ébène avec 2 anneaux en pierre de turquoise

Forgé artisanalement par Kiryu, au Japon