Couteau de chef TOJIRO Flash lame damas 16 cm

Couteau de chef TOJIRO Flash lame 18 cm en acier japonais très bonne qualité VG10, 63 couches, 60 hrc.

Manche micarta et mitre en inox.

La petite taille et la maniabilité,de ce couteau japonais permettent d'émincer avec précision les aliments. Il en devient un couteau à tout faire.