Couteau de chef Tojiro Shippu Black Damas lame 27cm

Un grand couteau à tout faire, équilibré et résistant ! 

Lame 27cm en acier VG10 avec impression damassée

Dureté ± 60HRC pour un tranchant qui tient durablement

Surface de coupe légèrement teintée pour un effet plus sombre

Manche en châtaignier échauffé forme D, mitre noire en PP

Fabrication Japon