Couteau d'office kiritsuke japonais artisanal Shibata Koutetsu R2 8cm

Optez pour un couteau d'office pour vos découpes de précision !

Lame 8cm en structure San Maï : alternance de 3 couches d'acier

Noyau en acier poudre japonais R2 enrichi en carbone (1,3%)

Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 63HRC : tranchant durable

Manche de forme octogonale pour un usage ambidextre

Conçu en bois de jarrah tropical avec mitre en pakkawood

Fabriqué artisanalement au Takefu Knife Village, au Japon